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四天王寺西むらの漬け物 432 円〜/袋 最終更新日：2014/04/25 「四天王寺 西むら」の漬物は、時代の変遷とともに「幻の食材」となりつつあった昨今見事復活した「なにわ伝統野菜」の素材のもつ旨みをそのままに、伝統技法にこだわり時間をかけて漬け込んだもの。 <br />漬け物ながら「出汁文化」を意識させ、塩辛くはないものの、しっかりとした味付けとふくよかな香りが特徴です。白… |
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