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xdbaseb467e309204dd2df16.jpg 大寅の天ぷら(盛り合わせ)
150 円/切〜  最終更新日:2015/09/11
今回のお土産の天ぷらは、天ぷらと言っても衣をつけて揚げるタイプのものではなく、蒲鉾を揚げている「ごぼ天」とか「じゃこ天」とか言うときにつける「天」の天ぷらです。<br />もはや何も余計な言葉は必要ありません。お酒に合う!<br />贈答用の箱詰めも販売されています(目安2,500円〜)
xdbasea90c73b7ecb6db9b54.jpg +mediの野菜スープ
580 円/個  最終更新日:2014/08/22
素材の味が存分に味わえるスープです。冷凍保存が可能なので、ストックすることが可能です。
xdbase4f2a3123913e456773.jpg 播重の肉の佃煮
1000 円程度/袋〜  最終更新日:2014/06/05
煮詰まって旨みが凝縮された濃いー茶色の佃煮です。噛むと期待通りの濃い味がジュワーっと歯ぐきに滴り、「白ご飯!白ご飯!」となります。想像するだけでヨダレに溺れます。<br />佃煮って、東京の佃のイメージがありますが、もともとは、今の大阪市西淀川区佃の漁夫が江戸に移り住み、大阪で作っていた煮物を江戸でも作…
xdbase284f6dec3ea284bf59.jpg 舞昆のこうはらの昆布の黒舞昆
873 円/袋〜  最終更新日:2014/04/25
煮詰まった昆布だしは、昆布にしゅんでいると同時に、つややかに昆布を覆っています。おにぎりの具にすると、お昼には昆布だしがお米全体に広がっていて、昆布なしで食べても「旨い!」な状態になっています。濃縮された味付けになっているので、おつまみとしては日本酒だけでなくビールにも合うのでは、と思われます。<br…
xdbase833c46ae4ee4f4913b.jpg 四天王寺西むらの漬け物
432 円〜/袋  最終更新日:2014/04/25
「四天王寺 西むら」の漬物は、時代の変遷とともに「幻の食材」となりつつあった昨今見事復活した「なにわ伝統野菜」の素材のもつ旨みをそのままに、伝統技法にこだわり時間をかけて漬け込んだもの。 <br />漬け物ながら「出汁文化」を意識させ、塩辛くはないものの、しっかりとした味付けとふくよかな香りが特徴です。白…
xdbase4fcc0aaa2da3d28902.jpg 551蓬莱の豚饅
170 円/個  最終更新日:2014/04/25
大阪のローカルなファーストフードです。その味は誰しもが小さい頃から体に染みついており、たびたび食欲を呼び起こします。主要な繁華街には必ずあり、「食べたくなった」ときに近くの551を探して行って購入するという行動パターンが多いです。<br />風味が独特なので、公共交通を利用するときには注意が必要ですが、…
xdbase129ab65cb333719e64.jpg こんぶ土居の昆布
585 円/80g・袋  最終更新日:2014/04/15
上質で味の濃い、昆布の佃煮らしい昆布の佃煮です。写真の商品は山椒が効いていて少し「ひねり」があり、ご飯やお酒のお供として楽しむ最中にもその香りや風味を楽しむことができます。
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